使用液氮要小心該產(chǎn)品在常壓時的溫度相當(dāng)?shù)牡?,一旦與物體表面接觸將迅速地沸騰,同時也會帶走相當(dāng)大量的熱能。因此,使用液氮時須額外注意,避免與皮膚的直接接觸。裝填時應(yīng)穿戴護具,如防凍手套。切忌使用棉質(zhì)手套,棉質(zhì)手套會借由毛細現(xiàn)象吸著大量的液態(tài)氮,手套結(jié)凍而提高凍1傷的可能性(甚至比不穿戴還要危險)。安徽南環(huán)公司歡迎大家前來咨詢。
液氮介紹液氮來源于空氣??諝庵兴饕獨怏w成分分為氧氣和氮氣,其中,氮氣約占空氣的78。09%,氮的分子量為28。0134,比空氣略輕,液氮即為液化的氮氣。主要特性如下:液氮同人們?nèi)粘I钏粑目諝庵械牡獨馐峭环N物質(zhì),液氮是無色、無臭、無毒、不燃燒、不爆1炸的液體。液氮的滲透性很弱。但當(dāng)皮膚接觸液氮時,卻還是會受到凍1傷的。
泄漏或容器破損會很快導(dǎo)致氧氣不足,尤其是在通風(fēng)不良的小封閉區(qū)域中,而且液氮屬于無色無味的特性,液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸使傳熱阻力降低到較小限度。占地面積小、初投資低且裝臵效1率高。真空熱處理所需的氮氣,有各種不同的來源。由于液氮的密度遠比氮氣大,體積遠比氮氣小,便于運輸和貯藏,而且在大量供應(yīng)時價格也較便宜。